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09년 봄 100% 야생차
구름의 남쪽
2009. 5. 13. 23:59
올해는 비가 오지 않은것 때문에 차에 많은 변화가 있습니다.
특히 300년이상된 차 나무를 가지고 있는 스쐉반나의 차에는 차 잎에
병이들은것처럼 잎에 무니 또는 붉은색을 띠고있습니다.
림창지역의 차는 그런면에서 건강한 차잎을 보유하고 있습니다.
부랑산의 차와 경매산의 차도 건강한편입니다.
이무정산의 차는 마띠(차의 마디)가 예년보다 더 늘어서 약간은 더 순한느낌이듭니다.
유난히 좋은것은 야생차입니다.
어려울때 빛을 보게되는 야생차는
양에서 작년의 비해 20%밖에 양이 없습니다.
차의 향이나, 탕색은 5년정도 된 차 처럼 아주 좋습니다.
첫탕의 탕색이 아주 좋습니다. 거름망을 쓰지 않았습니다.
10번째도 탱색이 아주 좋습니다.
13번째 탕색